Makový dezert s čokoládovou polevou a vanilkovým krémem – lahodný recept, který si zamilujete

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 8 porcí
  • 45 minut
Jan, 06. 01. 2025

Pokud máte rádi makové dezerty, tento recept vás nadchne! Makový dezert s čokoládovou polevou a vanilkovým krémem kombinuje jemnou chuť maku, krémovou vanilkovou náplň a bohatou čokoládovou polevu. V evropských dezertech je mák tradiční přísadou a v tomto receptu opravdu zažije svůj velký comeback. Připravme si tento skvostný dezert!

Pro 8 porcí

Ingredience

Na těsto:

Na krém:

Na polevu:

Postup přípravy

  • Příprava korpusu: Vyšlehejte vaječné bílky do tuhé pěny, poté přidejte cukr a opět vyšlehejte. Pomalu vmíchejte mletý mák, kokos, vanilkovou aroma, prášek do pečiva a mléko. Vše důkladně promíchejte, aby vznikla hladká směs.
  • Pečení korpusu: Předhřejte troubu na 200 °C. Cesto nalijte na plech vyložený pečicím papírem a rovnoměrně rozprostřete. Pečte 10–15 minut, dokud těsto nezíská zlatavou barvu. Po vychladnutí korpus rozkrojte na 3 stejné části.
  • Příprava krému: V míse vyšlehejte žloutky s cukrem do světlé pěny. Přidejte pudingový prášek, mléko a vanilkovou aroma, a míchejte, dokud nevznikne hladká směs bez hrudek. Směs zahřejte na sporáku a vařte na mírném ohni, dokud nezhoustne. Jakmile je krém hotový, přidejte máslo nakrájené na kostičky a míchejte, dokud nevznikne hladký krém. Krém rozdělte na dvě stejné části.
  • Příprava polevy: Tmavou čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a přidejte lžíci oleje pro lesklý vzhled polevy.
  • Sestavení dezertu: Na podnos položte první část korpusu a potřete ji polovinou krému. Na ni položte druhou část korpusu a rozetřete zbytek krému. Na závěr položte třetí část korpusu a jemně zatlačte. Vrchní vrstvu polejte čokoládovou polevou a rovnoměrně ji rozetřete po celé ploše.
  • Chlazení: Dezert vložte do chladničky na několik hodin, aby dobře stuhl a chutě se propojily.

Celková doba přípravy:

  • Příprava: 45 minut
  • Pečení a chlazení: 2–3 hodiny (včetně doby na ztuhnutí v lednici)
  • Celkem: 3–4 hodiny

Počet porcí

  • Tento dezert vystačí na 8–10 porcí.

Makový dezert s čokoládovou polevou a vanilkovým krémem je skvělým sladkým zakončením každého jídla. Přejeme vám dobrou chuť!

Jednoduchý zákusek pro každou příležitost! Každý kdo ho ochutná, si ihned ptá recept

dezerty
65 minut
0
(0)
17. 01. 2025 Jan

Recept na nejlepší ořechový a makový závin! Vždy zůstane jen prázdný plech…

dezerty
90 minut
0
(0)
17. 01. 2025 Jan
Karamelové grilážky s ořechy

Karamelové grilážky s ořechy. Rychlá cukrovinka, na kterou si každý ptá recept!

chuťovky
15 minut
0
(0)
17. 01. 2025 Jan