Vláčné kynuté buchty recept

Tomáš, 12. 06. 2024

Pro 4 porce

V teplém mléce rozmícháme droždí a přidejte asi 6 lžic mouky.
Těsto dobře promíchejte a nechte vykynout asi 30 minut na teplém místě.
Vajíčka pokojové teploty rozmíchejte se špetkou soli a postupně je přidávejte do vykynutého těsta.
Přidejte zbytek mouky a olej, případně vlažnou vodu ak je nezbytná a je třeba těsto hníst tak, že se nakonec nebude lepit na prsty.
Nechte ho vykynout ještě půl hodinu.
Pracovní desku si potřete olejem, ne moukou a vytvarujte si menší hromádky z těsta.
Nemusí mít žádný přesný tvar, stačí pokud je umístíte asi 2 až 3 centimetry od sebe.
Plech nebo pracovní desku přikryjte utěrkou a nechte ještě 15 dalších minut kynout.
Během čekání si můžete připravit různé náplně, ať už ořechovou makovou, čokoládovou, vanilkovou, pudinkovou nebo povidlovou.
To, jak budete postupovat dál, se odvíjí od zvoleného způsobu přípravy.
Buchty můžete péct v troubě, ale i smažit na oleji, podobně jako koblihy.
Já jsem buchty upekla v troubě na 180 stupňů a pekly se přibližně 30 minut.