Kuřecí prsa zapečená se zeleninou a brambory Recept

Ingredience

  • 750 g Vepřové maso
  • 5 velkých lžic adžika koření
  • 2 velké lžíce Hořčice
  • 100 g Cibule
  • 2 velké lžíce Slunečnicový olej
  • 100 g Žampion
  • 1 lžička Sůl
  • 1 lžička Mleté černé koření
  • 3 velké lžíce Červené víno
  • 100 g Strouhaný tvrdý sýr
  • 1 velká lžíce Jablečný ocet
4x
0 Kcal
03:00
Snadné

Postup přípravy

  1. Udělejte si na mase příčné řezy. Snažte se, aby plátky nebyly tlustší než 2 cm.
  2. Maso vložte do hluboké misky, přidejte do něj Adžika koření a hořčici. Marináda by měla být dobře rozdělená mezi masové plátky.
  3. Následně ho vložte na 2 hodiny do ledničky.
  4. Cibuli si nařežte na kolečka, přidejte sůl, pepř a polijte jablečným octem. Nechte odstát 10 minut.
  5. Vyberte maso z ledničky, houby nakrájejte na plátky a spolu s cibulí je vložte mezi plátky masa.
  6. Masovou “knihu” polijte vínem, olejem a vložte do fólie. Pečte při 200 stupních 45 minut.

  7. Po uplynutí doby vyjměte maso z trouby, položte na něj plátky sýra a vložte do trouby ještě na 5 minut. Recept můžete doplnit vašim oblíbeným kořením, zeleninou nebo ořechy. Dobrou chuť