Křupavé bramboráky plněné šunkou a sýrem recept bez mouky a vajec

0
(0)

  • Sředně těžká přípava
  • 4 porce
  • 0 minut
Dalibor, 19. 07. 2018

Pro 4 porce

Ingredience

Postup přípravy

    1. Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Potom vložíme do misky s vodou, necháme pár minut odmočit (vyplaví se škrob) a scedíme.
    2. Brambory je dobré, co nejvíce vysušit (já je dávám do utěrky a dobře vyždímám).
    3. Na pánvi s otvory (10 cm) zahřejeme trochu olivového oleje a přidáme brambory – díky kruhovým otvorům nám vzniknou perfektní kulaté placky – já solím až na pánvi.
    4. Smažíme tak, aby byly brambory zlatavé z obou stran.
    5. 3 placky přendáme na plech vyložený papírem na pečení a uložíme na ně plátek šunky, sýra a přikryjeme bramborovou plackou.
    6. Vložíme do vyhřáté trouby na 180 stupňů, kde necháme zapéct asi 10 minut tak, aby se sýr rozpustil.
    7. Přeji vám dobrou chuť!