Perfektní pečená krkovička s kysaným zelím recept

Tomáš, 19. 11. 2018

Pro 6 porcí

Krkovičku v celku si nařežeme na pláty jako harmoniku, dáváme však pozor, abychom maso zcela neprořízli.
Maso dobře opepříme, nasolíme a do zářezů vložíme plátky cibule.
Potom dáme marinovat i na celou noc do ledničky.
Druhý den na dno pekáče dáme 1 lžíci oleje, dobře propláchnuté kysané zelí a přelijeme vývarem.
Do zářezů v masu navrstvíme také kysané zelí.
Pak přikryjeme opět vrstvou zelí a přelijeme asi půl hrnkem vývaru. Zakryjeme, dáme do vyhřáté trouby, kde pečeme 2 hodiny při teplotě 200 stupňů.
Máme hotovo! Přejeme Vám dobrou chuť!