Důležité je, aby měly puding i máslo přibližně stejnou pokojovou teplotu – jinak by se mohl krém srazit. Pokud nemáte rumovou arómu, můžete ji nahradit pravým rumem nebo úplně vynechat. Místo čokoládových vloček lze povrch ozdobit i strouhanou čokoládou, kakaem nebo opraženými ořechy. Pro intenzivnější chuť můžete do krému přidat lžíci vanilkového extraktu.
Kaštanový krémeš s ořechovým těstem! Neodolatelně dobrý a jednoduchý dezert
- Snadné na přípravu
- 12 porcí
- 55 minut
Už žádné nekonečné hledání.
Stáhněte si naši kuchařku do mobilu a mějte klid v kuchyni i bez internetu.
Dnes si představíme skvělý receptík na velmi chutný a krémový dezert – kaštanový krémeš! Jemný ořechový korpus, hedvábný kaštanový krém s tóny rumové arómy a nadýchaná šlehačková peřinka posypaná čokoládovými vločkami tvoří dezert, na kterém si pochutná celá rodina. Příprava je snadná a výsledek vás okouzlí.
Pro 12 porcí
Ingredience
Těsto:
Krém:
Dále budete potřebovat:
Postup přípravy
- V misce smíchejte mouku, mleté ořechy a prášek do pečiva. V druhé misce vyšlehejte celá vejce s cukrem do husté pěny. Postupně přimíchejte moučnou směs a nakonec opatrně vmíchejte slunečnicový olej. Těsto rovnoměrně rozetřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě při 180 °C přibližně 20–30 minut. Upečený korpus nechte zcela vychladnout.
- Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvařte hustou pudinkovou kaši a nechte ji vychladnout. Změklé máslo vyšlehejte do pěny a postupně přidávejte kaštanovou pastu, dokud nevznikne hladký krém. Poté po lžících vmíchejte vychladlý puding a rumovou arómu. Vše dobře promíchejte do hedvábné konzistence.
- Hotový kaštanový krém rovnoměrně rozetřete na vychladlý ořechový korpus a uhlaďte do roviny. Dejte do lednice ztuhnout.
-
Smetanu vyšlehejte do tuhého sněhu a navrstvěte ji na kaštanový krém. Vrch posypte čokoládovými vločkami. Dezert nechte v lednici pořádně vychladit alespoň 2 hodiny, poté nakrájejte na porce a podávejte.
Už žádné nekonečné hledání.
Stáhněte si naši kuchařku do mobilu a mějte klid v kuchyni i bez internetu.
Podobné recepty
Další recepty
