Místo BEBE sušenek můžete použít jakékoli máslové sušenky podobného typu (např. Esíčka, Petit Beurre). Pokud chcete krému dodat jemnější chuť, vyšlehejte máslo zvlášť do pěny a teprve poté ho po lžících přidávejte do vychladlého pudinku – krém bude ještě nadýchanější. Důležité je, aby měly puding i máslo přibližně stejnou pokojovou teplotu, jinak by se mohl krém srazit.
HIT LÉTA: Neodolatelný BEBE zákusek bez pečení
- Snadné na přípravu
- 12 porcí
- 150 minut
Už žádné nekonečné hledání.
Stáhněte si naši kuchařku do mobilu a mějte klid v kuchyni i bez internetu.
Tento BEBE zákusek bez pečení je naprostým hitem letošního léta! Vrstvy křupavých sušenek, hedvábného vanilkového krému a bílé čokoládové polevy s elegantním čokoládovým vzorem tvoří dezert, který vypadá jako z cukrárny. Příprava je překvapivě jednoduchá, troubu nemusíte ani zapnout. Ideální dezert na horké dny, oslavy nebo k odpolední kávě.
Pro 12 porcí
Ingredience
Spodní vrstva:
Vanilkový krém:
Druhá vrstva:
Bílá poleva:
Čokoládový vzor:
Postup přípravy
- Sestavení základu: Na dno formy rovnoměrně uložte vrstvu BEBE sušenek tak, aby pokryla celou plochu.
- Vanilkový krém: Z mléka, pudinků a cukru uvařte hustý puding podle návodu na obalu. Do mírně vychladlého pudinku postupně zašlehejte máslo, dokud nevznikne hladký, sametový krém.
- Vrstvení zákusku: Na sušenky nalijte polovinu krému a uhlaďte. Přiklopte druhou vrstvou sušenek a navrch nalijte zbytek krému. Nakonec přidejte ještě jednu vrstvu sušenek. Dejte do lednice ztuhnout alespoň na 2 hodiny.
- Bílá poleva (ganache): Smetanu zahřejte (nesmí se vařit) a nalijte ji na nalámanou bílou čokoládu. Nechte chvíli odpočinout a poté důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladká poleva. Tu nalijte na vrch ztuhlého zákusku a rozetřete do roviny.
- Čokoládový vzor: Hořkou čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a nakreslete s ní na bílou polevu rovnoběžné čáry. Špejlí střídavě táhněte nahoru a dolů – vznikne elegantní vzor jako z cukrárny.
-
Chlazení:
Hotový zákusek nechte v lednici ztuhnout přes noc. Poté nakrájejte na porce a podávejte.
BEBE zákusek bez pečení patří mezi klasiky, na kterých si pochutnají všechny generace. Jeho největší kouzlo spočívá v jednoduchosti – nepotřebujete žádné složité postupy ani drahé suroviny. Stačí jen pár ingrediencí, trocha trpělivosti při chlazení a máte na stole dezert, který vypadá luxusně a chutná naprosto skvěle. Hodí se na rodinné oslavy, narozeniny, na výlet i jen tak na sladkou tečku za víkendovým obědem. Vyzkoušejte ho a uvidíte, že se stane vaším letním favoritem. Dobrou chuť! ❤
Už žádné nekonečné hledání.
Stáhněte si naši kuchařku do mobilu a mějte klid v kuchyni i bez internetu.