Domácí kefírové placky – nejlepší s tajnou ingrediencí recept

Sředně těžká přípava
4 porce
0 minut

Tomáš, 18. 11. 2018

Vytisknout recept

Domácí kefírové placky – nejlepší s tajnou ingrediencí recept

Domácí kefírové placky jsou chutné a rychlé jídlo, které skvěle poslouží jako samostatné jídlo, svačina nebo příloha. Pokud tě zajímají další recepty na podobné placky, vyzkoušej třeba bramborové placky (bramboráky) bez oleje nebo bramborovo-cuketo placky, které nabízejí další variace na oblíbené domácí placky plné chuti.

Pro 4 porce

Ingredience

1 hrnek kefíru nebo řídkého jogurtu
2 hrnky hladké mouky
1 hrnek strouhaného sýra
½ lžičky soli
½ lžičky jedlé sody
½ lžičky cukru

Náplň:

cokoliv co vás napadne – šunka, sýr..

Postup přípravy

1. V misce smícháme kefír se solí, jedlou sodou, cukrem a sýrem. Dobře promícháme a postupně do těsta přimícháme mouku.
2. Z těsta formujeme menší kuličky, které rozmačkáme do tvaru placky. Do středu vložíme náplň (šunku a sýr) a zavineme tak, aby byla náplň uvnitř.
3. Opět rozmačkáme do tvaru placky. Případně, můžeme zvolit i verzi bez náplně, například jen s petrželkou nebo zelenou cibulkou.
4. Placky osmahneme na másle nebo oleji, z obou stran dozlatova. Dají se péct i nasucho, na pánvi s hrubším dnem, nebo si jednoduše pomozte tak, že na pánev dáte pečící papír.