Houby zalijeme vařicí vodou a necháme chvíli nabobtnat.
Brambory a maso nakrájíme na kostičky, česnek utřeme se solí.
Cibuli nakrájíme na měsíčky a na másle za stálého míchání osmažíme dozlatova.
Jakmile začne karamelizovat, přidáme sušené houby i s nálevem, maso, brambory, česnek, přidáme vývar nebo horkou vodu s masoxem, okořeníme pepřem, solí a majoránkou, přidáme bobkový list.
