Dokonalá bánánovo-skořicová roláda jako dezert ke kávičce recept

Ingredience

  • 420 g pšeničné mouky
  • 260 ml mléka
  • 2 banány
  • 11 g droždí
  • 200 g másla
  • 1 PL skořice
  • 100 g cukru
  • vlašské ořechy
  • 200 g moučkového cukru
  • špetku soli
  • špetku hřebíčku
4x
0 Kcal
00:00
Snadné

Postup přípravy

  1. Nejprve si rozpusťte 3 PL másla ve 230 ml mléka, které byste ale neměli přivést do varu.
  2. Následně přidejte droždí a nechte cca po dobu 10 minut odstát.
  3. Pak přidejte lžíci cukru, špetku soli a důkladně promíchejte.
  4. Poté přidejte mouku a 1 rozmačkaný banán.
  5. Těsto bude pravděpodobně lepivé, proto si na pracovní stůl roztřete trochu mouky. Těsto se
  6. Vám pak bude lépe hníst.
  7. Těsto umístěte následně do misky, přikryjte ručníkem a položte na teplé místo na cca hodinu odstát.
  8. Z těsta si vyválejte obdelník (čtverec) a posypte ho nakrájenými ořechy, skořicí, hřebíčkem a nakrájeným banánem.
  9. Poté vše důkladně zamotejte do jedné velké rolády.

  10. Roládu z těsta nakrájejte na cca 8 kusů.
  11. Plech na pečení si vymažte máslem, nebo vystelte pečícím papírem a pečte při teplotě 180 stupňů cca 50 minut.
  12. V malém kastrůlku si mezitím roztavte 3 PL másla, přidejte 2 PL mléka a moučkový cukr. Pokud je glazura příliš silná, přidejte více mléka.
  13. Výsledné rolky následně zakryjte hotovou glazurou.