Cuketové nudle recept

4.3
(39)

  • Snadné na přípravu
  • 4 porce
  • 45 minut
Tomáš, 27. 05. 2024

Pro 4 porce

Ingredience

Postup přípravy

  • Cuketu pořádně umyjte, protože ji budeme potřebovat i se slupkou.
  • Rozřízneme ji podélně na polovinu a následně ji nebudeme krájet nožem ale škrabkou na zeleninu. Pomocí ní postupně oddělujte tenké pásy cukety, až spotřebujete oba kusy.
  • Mrkev také očistíme a a buď nakrájíme na tenoučké pásky nebo ji stejně škrabkou rozdělíme na nudličky.
  • Následně si připravíme pánev, na níž si rozehřejeme olivový olej.
  • Do pánve pak přidáme cuketové nudličky a smažíme asi minutu a půl za občasného promíchání.
  • Následně k nim přidáme mrkvové nudle a stejně restujeme asi minutu a půl. Sem tam promícháme.
  • Následně si česnek nakrájíme na zcela tenoučké plátky a přidáme ho k zelenině.
  • Přidáme i sůl, pepř a koriandr. Vše důkladně promícháme.
  • Potom pánev zakryjeme pokličkou a necháme asi minutku odstát mimo sporáku, aby zeleninou prošly všechny chutě.
  • Na závěr můžeme pokapat trochou citronové šťávy.