Chytrý čokoládový koláček: Vše vylijete na plech a z trouby vyndáte sladký zázrak se třemi vrstvami! recept

Snadné na přípravu
8 porcí
60 minut

Tomáš, 19. 12. 2024

Vytisknout recept

Tento čokoládový koláček je opravdovým kouzlem v pečení. Stačí smíchat všechny suroviny, nalít na plech a během pečení se vytvoří tři vrstvy, které dohromady tvoří lahodný sladký zázrak. Perfektní zákusek pro každou příležitost!

Pro 8 porcí

Ingredience

110 g másla
600 ml mléka
110 g hladké mouky
43 g neslazeného kakaového prášku
4 vejce (oddělené bílky a žloutky)
210 g moučkového cukru
2 lžíce černé kávy
1 lžička vanilkového aroma

Postup přípravy

Příprava trouby a plechu: Troubu předehřejte na 165 °C a připravte plech o rozměrech 20 x 20 cm, který vyložte pečicím papírem.
Příprava těsta: Mouku smíchejte s kakaovým práškem. Bílky vyšlehejte na sníh. Žloutky ušlehejte s moučkovým cukrem do pěny. K této směsi přidejte rozpuštěné a ochlazené máslo, kávu a vanilkové aroma, důkladně promíchejte. Postupně přidejte směs mouky s kakaem a nakonec jemně vmíchejte ušlehané bílky.
Pečení: Těsto nalijte do připravené formy a pečte 50-60 minut. Koláček bude na střed měkký a tekutý, ale neznepokojujte se – během pečení se vytvoří krémová vrstva uprostřed, která ztuhne.
Dokončení: Po upečení nechte koláček vychladnout a poprášte ho moučkovým cukrem

Tip: Tento koláček je ideální pro milovníky čokolády. Tři vrstvy – kakaová, krémová a piškotová – se krásně propojí a výsledek je neodolatelný!

Dobrou chuť!