Celý pečený květák v pikantní jogurtové marinádě recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 4 porce
  • 0 minut
Tomáš, 23. 01. 2019

Pro 4 porce

Ingredience

Postup přípravy

    1. Dejte předehřát troubu na 200 ° C.
    2. Plech na pečení nebo formu zlehka vymažte rostlinným olejem a dejte stranou.
    3. květák zbavte zelených listů a dřevnatých stonků a umyjte jej
    4. V středně velké míse smíchejte jogurt, kůru a šťávu z limetky, chilli, kmín, česnek, kari, sůl a koření.
    5. Dejte květák do mísy a štětcem nebo rukama ho potřete ze všech stran jogurtovou marinádou.
    6. Položte květák na připravený plech a v předehřáté troubě pečte 30 – 40 minut, než bude povrch suchý a zlehka opečený a hnědý. Z marinády se stane kůrka na povrchu květáku.
    7. Nechte květák 10 minut vychladnout. Servírujte nakrájený na výřezy (jako koláč).
    8. Podávejte nejlépe s zeleným salátem
    9. Květák pečený pouze v troubě je ve fmále tvrdší. Tak to má být. Pokud chcete mít květák po upečení měkký, cca 10 minut ho předvařte.
    10. Tip: Pokud vám zůstala marináda, uložte ji v misce do lednice, kde vydrží 3 dny. Použijte ji na maso, ryby nebo zeleninu.

Vejce v hořčičné omáčce: Rychlý a poctivý oběd, který si zamilujete

hlavní chody
30 minut
0
(0)
18. 04. 2025 Jan

Neuvěřitelně lahodné vepřové karé z trouby: zapomeňte na řízky a zkuste tuhle pochoutku

hlavní chody
50 minut
0
(0)
15. 04. 2025 Jan

Vepřové karé na omáčce z trouby: rychlý a levný oběd plný chuti

hlavní chody
20 minut
0
(0)
14. 04. 2025 Jan