Masíčko si ochutíme solí, pepřem a grilvoacím kořením – mělo by se nechat marinovat přes noc a to v uvedených koření, kapka oleje a do marinády by mělo přidat i trochu whisky.
Mísu vymažeme máslem a jen vrstvíme.
Maso, mrkev, pórek s petrželkou, brambory, opět maso, cibule brambory, nakrájené plátky másla a cibuli.
Celé přelijeme šlehačkou a přikryjeme
alobalem.
Ve vyhřáté troubě pečeme 1 hodinu při 150 stupních.
Potom dáme fólii dolů, a pečeme ještě 20 minut posypané sýrem při teplotě 120 stupňů.
