Citrónový krém dietní nizkotučný hotový za 10 minut takřka bez cukru recept

Dalibor, 30. 05. 2019

Pro 4 porce

Želatinu zalijte vodou a nechte ji pořádně nabobtnat
Odšťavte si polovinu citrónu
Vajíčko si opatrně rozdělíme na žloutek a bílek
Spolu se žloutkem smíchejte cukr, citrónovou šťávu a 50 g tvarohu
Takto připravenou směs si dejte do hrnce, přiveďte k varu a vařte cca 2 minuty
Do takto připravené směsi přimícháme hotovou želatinu a pořádně vše smícháme
Do bílku přidejte špetku soli a vymíchejte ho do husté pěny.
Takto vyšlehaný bílek nyní zlehka vmíchejte do tvarohové hmoty a ještě chvilku jej povařte
Hotový krém nyní nalijte do zmrzlinových misek a nechte vychladnout cca 1,5 až 2 hodiny
Pokud chcete dezert vylepšit, můžete ho v misce ozdobit čerstvým ovocem jako jsou borůvky, maliny či jahody. Na vrch můžeme přidat pár piškotů