Citrónový krém dietní nizkotučný hotový za 10 minut takřka bez cukru recept
Ingredience
- 250 g nízkotučného tvarohu
- 1 citrón
- špetku soli
- 10 g želatiny
- 1 vajíčko
- cukr podle chuti (můžeme nahradit medem)
Postup přípravy
-
Želatinu zalijte vodou a nechte ji pořádně nabobtnat
-
Odšťavte si polovinu citrónu
-
Vajíčko si opatrně rozdělíme na žloutek a bílek
-
Spolu se žloutkem smíchejte cukr, citrónovou šťávu a 50 g tvarohu
-
Takto připravenou směs si dejte do hrnce, přiveďte k varu a vařte cca 2 minuty
-
Do takto připravené směsi přimícháme hotovou želatinu a pořádně vše smícháme
-
Do bílku přidejte špetku soli a vymíchejte ho do husté pěny.
-
Takto vyšlehaný bílek nyní zlehka vmíchejte do tvarohové hmoty a ještě chvilku jej povařte
-
Hotový krém nyní nalijte do zmrzlinových misek a nechte vychladnout cca 1,5 až 2 hodiny
-
Pokud chcete dezert vylepšit, můžete ho v misce ozdobit čerstvým ovocem jako jsou borůvky, maliny či jahody. Na vrch můžeme přidat pár piškotů
