Babiččin guláš před výplatou recept
- Snadné na přípravu
- 6 porcí
- 0 minut
Pro 6 porcí
Ingredience
Postup přípravy
-
- Namočte fazole do studené vody a nechte ji stát alespoň 6-8 hodin. Pak omyjte, dejte do hrnce a zalijte dostatkem vody (vody by měla být 3x více, než fazolí). Vaříme doměkka, přičemž vodu oslím.
- Nakrájíme cibuli na drobno, mrkev na plátky, klobásku na větší kousky. Rajčata oloupeme a nakrájíme nadrobno.
- Cibuli orestujeme na oleji, přidáme mrkev a i klobásku. O 3 minuty později přidáme i rajčata a spolu restujeme, dokud se rajčata nerozvaří. .
- V případě, že je fazole hotová, jednoduše scedíme a přidáme na pánev – nezapomeneme přidat i bobkový list a koření. Podle potřeby přidáme rajský protlak rozředěný s trochou vody, pokud je směs příliš suchá a hutná. 15 minut povaříme a hotovo.
