Obsah článku
Pokud hledáte tradiční domácí recept, který spojuje lahodnou chuť s posílením imunity, vyzkoušejte šípkový likér s medem. Tento rubínově červený nápoj je nejen výborným dezertním likérem, ale i přírodním pomocníkem proti nachlazení, únavě a zimním virům. Recept je jednoduchý, přirozený a přináší do každé sklenky kousek zdraví.
Proč si připravit šípkový likér doma
Domácí šípkový likér s medem v sobě spojuje to nejlepší z přírody. Šípky jsou bohaté na vitamín C, med působí antibakteriálně a alkohol v malém množství slouží jako přirozený konzervant, který uchovává všechny účinné látky. Tento likér je ideálním společníkem v chladných měsících – zahřeje, posílí a zlepší náladu.
Ingredience
- 500 g zralých šípků
- 250 g kvalitního medu (nejlépe od včelaře)
- 0,7 l domácího lihu (52–60 %), případně vodky nebo jemného bílého rumu
Postup přípravy
- Zralé šípky očistěte, odstraňte stopky a rozkrojte je na poloviny.
- Vložte je do čisté, nejlépe skleněné nádoby s uzávěrem.
- Přidejte med a zalijte alkoholem tak, aby byly šípky zcela ponořené.
- Nádobu uzavřete a uložte ji na tmavé a chladné místo na dobu 2–3 měsíců.
- Občas obsah promíchejte nebo protřepejte, aby se ingredience rovnoměrně propojily.
- Po 2–3 měsících likér přeceďte přes jemné sítko nebo gázu.
- Přelijte ho do lahví a nechte ještě alespoň měsíc odležet, aby získal jemnou chuť a bohaté aroma.
Výsledkem bude sladký, voňavý nápoj, který si uchovává prospěšné látky ze šípků i z medu.
Zdravotní přínosy šípkového likéru
Tento likér není jen chuťovým zážitkem, ale i přírodním elixírem zdraví. Díky svému složení posiluje imunitní systém, pomáhá při nachlazení a přináší úlevu při bolestech kloubů.
Co obsahuje a jak působí:
- Šípky – bohaté na vitamín C, podporují imunitu, pomáhají při bolestech kloubů a zlepšují trávení.
- Med – působí antibakteriálně, zklidňuje hrdlo a dodává tělu energii.
- Alkohol – v malém množství zlepšuje prokrvení, uvolňuje napětí a uchovává účinné látky z bylin a ovoce.
Kdy pomáhá
Domácí šípkový likér můžete využít jako přírodní podporu zdraví i jako jemný dezertní nápoj. Pomáhá zejména při:
- nachlazení a chřipce,
- oslabené imunitě,
- kašli a bolestech v krku,
- únavě a vyčerpání,
- revmatických bolestech kloubů.
Jak šípkový likér užívat
Tento nápoj je silný, a proto stačí 1 malý panák denně po jídle. V zimních měsících působí jako účinná prevence proti nachlazení, a pokud už nemoc propukne, pomůže urychlit regeneraci organismu.
Nezapomínejte však, že jde o léčivý elixír, nikoli běžný alkoholický nápoj.
- Není vhodný pro děti.
- Těhotné a kojící ženy by se mu měly vyhnout.
- Doporučuje se pít jen malé množství a s rozumem.
Tipy pro dokonalý šípkový likér
- Pro intenzivnější chuť můžete přidat pár hřebíčků, kousek skořice nebo badyánu.
- Pokud chcete jemnější chuť, použijte lesní med místo květového.
- Uchovávejte likér ve skle, na tmavém a chladném místě – ideálně ve spíži nebo sklepě.
- Čím déle likér zraje, tím plnější a kulatější chuť získává.
Závěrem
Šípkový likér s medem je více než jen domácí alkohol – je to přírodní posilující nápoj, který kombinuje léčivou sílu bylin s lahodnou chutí. V zimě zahřeje, při nemoci pomůže a po těžkém dni přinese chvíli klidu a pohody.
Připravte si ho ještě letos na podzim a dopřejte svému tělu sílu z přírody.
