Zapečené mleté maso s bramborovou kaší: poctivý rodinný oběd, který zasytí a chutná i druhý den

Ingredience

Na zapečený základ:

• 450 g mletého hovězího masa

• 2 lžíce olivového oleje

• 1 cibule

• 3 stroužky česneku

• 1 paprika

• 5 až 6 větších brambor

• 2 vejce

• 60 g másla

• 2 lžíce hladké mouky

• 120 ml rajčatové omáčky nebo passaty

• 1 lžička soli

• 1 lžička černého pepře

• 1 lžička sladké papriky

• 1 lžička sušené bazalky

• 1 lžička sušeného oregana

• hrst nasekané petrželky

• 150 g strouhané mozzarelly

• olej na vymazání zapékací mísy

Na zeleninový salát:

• 1/2 hlávky ledového salátu

• 2 hrsti míchaných salátových listů

• 1 okurka

• 1 rajče

• 1/2 papriky

• 1 svazek jarní cibulky

• 1/2 lžičky soli

• 1/2 lžičky černého pepře

• 1 lžíce citronové šťávy

• 2 lžíce olivového oleje