1. Příprava těsta: Máslo utřete s cukrem, poté přidejte zakysanou smetanu a vajíčko. Vymíchejte do hladké hmoty. Přidejte mouku, jedlou sodu, skořici a zázvor a důkladně promíchejte.

2. Odležení těsta: Těsto zakryjte fólií a nechte odležet alespoň 3 hodiny v chladničce.

3. Tvarování sušenek: Těsto vyválejte na pomoučeném vále a vykrajujte z něj větší kolečka. K tomu můžete použít i pohár.

4. Pečení: Kolečka pokládejte na plech a pečte při teplotě 180 °C asi 12 minut, dokud nebudou zlatohnědé.

5. Příprava karamelu: Vodu a cukr vložte do hrnce a nechte na mírném ohni zkaramelizovat. Jakmile začne zhnědnout, sundejte z ohně a přidejte máslo a smetanu. Vraťte na sporák a za stálého míchání vařte, dokud nevznikne hladká hmota. Jak bude karamel chladnout, začne houstnout.

6. Dokončení sušenek: Vrch každé sušenky potřete karamelovou hmotou a nechte ztuhnout na tácku.

7. Ozdobení: Rozehřátou čokoládou polijte vrch sušenek. Můžete je také ozdobit dekoračními bonbóny.

8. Změknutí: Hotové sušenky nechte do druhého dne změknout.

Výborné domácí Karamelové sušenky na jakoukoliv příležitost recept

Pro 8 porcí

Ingredience

Na sušenky:

Na karamelový vršek:

Postup přípravy

Podobné recepty

Růžičky z tvarohového těsta: Strávila jsem nad nimi jen 20 minut a moje rodina je jídla po celý týden!

Recept na domácí salko, stačí 3 ingredience a 15 minut vašeho drahocenného času

RECEPT: Sádlové mini koláčky, které budete milovat!