Úžasné jednohubky s klobásou a sýrem: Recept na dokonalé pohoštění recept

Snadné na přípravu
6 porcí
40 minut

Jan, 11. 03. 2025

Vytisknout recept

Obložené chlebíčky a jednohubky jsou klasikou každé oslavy. Pokud hledáte snadný a chutný recept, tyto lahodné jednohubky s klobáskou a sýrem si zamilujete. Křehké těsto v kombinaci se slanou náplní potěší každého hosta.

Pro 6 porcí

Ingredience

Těsto:

350 g hladké mouky
250 g změklého tuku (např. Hery)
5 polévkových lžic zakysané smetany

Na dokončení:

100 g sýru na ozdobu (např. eidam, gouda)
100 g klobásky (nakrájené na kolečka)
1 vejce (na potření)
špetka pepře podle chuti

Postup přípravy

Příprava těsta – V míse smícháme mouku, změklý tuk a zakysanou smetanu. Vypracujeme hladké těsto, které necháme alespoň 1 hodinu odpočinout v lednici.
Vyválení a vykrajování – Těsto vyválíme na pomoučněné ploše na plát silný asi 3-4 mm. Skleničkou nebo kulatým vykrajovátkem tvoříme kolečka.
Plnění jednohubek – Na polovinu koleček položíme kolečko klobásky. Rozšleháme vejce s pepřem a potřeme jím okraje těsta. Přiklopíme druhým kolečkem, jemně přitiskneme a opět potřeme vejcem.
Pečení – Posypeme strouhaným sýrem a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 15 minut, dokud nejsou jednohubky zlatavé.

Celková doba přípravy

Příprava těsta: 10 minut (+ 60 minut odpočinek)
Tvarování a plnění: 15 minut
Pečení: 15 minut
Celkem: 1 hodina 40 minut

Počet porcí

Přibližně 20 jednohubek

Závěr

Tyto lahodné jednohubky s klobáskou a sýrem jsou ideální volbou na každou oslavu. Křehké těsto, pikantní klobása a rozpečený sýr vytvoří dokonalou chuťovou kombinaci, která potěší i ty nejnáročnější gurmány. Vyzkoušejte je a uvidíte, že zmizí ze stolu jako první!