Univerzální Citronovo-vanilkový krém: Skvělý doplněk pro vaše dezerty
-
Snadné na přípravu
-
1
porce
-
45 minut
-
Postup přípravy
-
Do mléka přidáme kůru z citronu a semínka z vanilkového lusku. Zahřejeme a přivedeme k varu, poté odstavíme a scedíme.
-
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Za stálého šlehání postupně přiléváme teplé mléko a směs spojíme.
-
Směs vrátíme na sporák a za stálého míchání postupně přidáváme prosátou mouku. Vaříme, dokud krém nezhoustne.
-
Krém necháme vychladnout. Vychladlý krém lze kombinovat s tvarohem, mascarpone nebo máslem pro bohatší chuť.
