Tvarohová pizza recept

Ingredience

  • 250ml mléka
  • 100ml vody
  • 2 polévkové lžíce cukru
  • 10g sušeného droždí
  • 125g rozpuštěného másla
  • 350-400g hladké mouky
  • 1/2 čajové lžičky soli
  • 250g tvarohu
  • 100g cibule
  • 100g tvrdého sýra
  • 250g kuřecích prsou
  • 1 polévková lžíce krupice
  • 1/4 čajové lžičky mletého pepře
  • kopr
2x
0 Kcal
00:00
Snadné

Postup přípravy

  1. Začněte hnětením cesta – v malé misce si smíchejte půl šálku teplé vody, 1 polévkovou lžíci mouky, 1 polévkovou lžíci droždí a cukru
  2. Nechte odstát 5-10 minut, aby kvásek začal účinkovat
  3. Do hluboké misky vložte prosátou mouku, teplé mléko, rozpuštěné máslo, připravený kvásek, cukr, sůl a těsto zpracujte.
  4. Hotové těsto položte na teplé místo na 1 – 1,5 hodiny, aby se těsto dvojnásobně zvětšilo.
  5. Následně těsto přitlačte pěstí opět ke dnu misky a nechte vykynout dalších 30-45 minut.
  6. Rozdělte těsto na dvě části a z každého si vyválejte kruh s 1 cm tloušťkou.
  7. Plech vyložte pečícím papírem a položte na něj těsto.
  8. Nyní začněte s přípravou zmesi- najemno nařezaný čerstvý kopr promíchejte s tvarohem, přidejte sůl a pepř podle chuti.
  9. Tvrdý sýr nastrouhejte a kuřecí prsa nařežte na menší kousky.
  10. Pizzu těsto posypeme krupicí, tím zajistíte, že se těsto nerozmočí.
  11. Přidejte tvarohovou směs, kuřecí prsa a vše posypte nastrouhaným sýrem.
  12. Pečte 20-25 minut dozlatova při 200 ° C.
  13. Tak tomuto nemůžete odolat! Přejeme dobrou chuť vám i vaší rodině!