Nadýchaná tvarohová pizza recept
-
Snadné na přípravu
-
2
porce
-
45 minut
-
Postup přípravy
-
Začněte hnětením cesta – v malé misce si smíchejte půl šálku teplé vody, 1 polévkovou lžíci mouky, 1 polévkovou lžíci droždí a cukru.
-
Nechte odstát 5-10 minut, aby kvásek začal účinkovat.
-
Do hluboké misky vložte prosátou mouku, teplé mléko, rozpuštěné máslo, připravený kvásek, cukr, sůl a těsto zpracujte.
-
Hotové těsto položte na teplé místo na 1 – 1,5 hodiny, aby se těsto dvojnásobně zvětšilo.
-
Následně těsto přitlačte pěstí opět ke dnu misky a nechte vykynout dalších 30-45 minut.
-
Rozdělte těsto na dvě části a z každého si vyválejte kruh s 1 cm tloušťkou.
-
Plech vyložte pečícím papírem a položte na něj těsto.
-
Nyní začněte s přípravou zmesi- najemno nařezaný čerstvý kopr promíchejte s tvarohem, přidejte sůl a pepř podle chuti.
-
Tvrdý sýr nastrouhejte a kuřecí prsa nařežte na menší kousky.
-
Pizzu těsto posypeme krupicí, tím zajistíte, že se těsto nerozmočí.
-
Přidejte tvarohovou směs, kuřecí prsa a vše posypte nastrouhaným sýrem.
-
Pečte 20-25 minut dozlatova při 200 ° C.
