Tradiční Adžiku z Oděsy bez cukru a octa recept
Postup přípravy
- Protlačte rajčata, pepř a jablko přes mlýnek na maso
-
Nstrouhejte mrkev
-
Česnek a červenou papriku nakrájejte najemno
-
Vše vložte do hrnce nebo hlubší pánve a přiveďte k varu.
- Zmírněte oheň a vařte 30 minut
-
Přidejte česnek a papriku
- Směs míchejte a vařte dalších 10-15 minut dokud směs nezhoustne
-
Hotovou směs přendáme do sterilizovaných nádob
- Nechte sklenice několik hodin odstát na utěrce a můžete je přendat do komory