Syté zeleninové placky se sázeným vejcem: Ideální start do dne recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 4 porce
  • 35 minut
Jan, 02. 04. 2025

Chcete začít den vydatnou a chutnou snídaní? Tyto barevné zeleninové placky jsou skvělou volbou! Jsou lehké, výživné a plné zeleniny, takže vás zasytí na dlouhou dobu. Navíc díky sázenému vejci uprostřed vypadají opravdu lákavě. Připravte si je k snídani, obědu nebo večeři a doplňte je oblíbeným dipem či čerstvou zeleninou.

Pro 4 porce

Ingredience

Postup přípravy

  • příprava zeleniny Brambory oloupejte, nakrájejte na tenké proužky a vložte do mísy s osolenou vodou. Nechte je odležet 5 minut, poté je důkladně vymačkejte a osušte papírovými utěrkami. Mezitím nakrájejte jarní cibulku na malé kousky. Mrkev a papriku nakrájejte na tenké proužky a přidejte k cibulce.
  • příprava těsta Do mísy se zeleninou přidejte bílky ze 4 vajec (žloutky si odložte bokem), osolte, opepřete a přisypte mouku se sodou. Směs dobře promíchejte, aby vzniklo kompaktní těsto.
  • smažení Na pánvi rozehřejte olej. Pomocí lžíce vytvářejte malé placky a uprostřed každé udělejte jamku. Do této jamky vložte odložený žloutek. Placky smažte nejprve z jedné strany pod pokličkou dozlatova. Opatrně otočte a dosmažte i z druhé strany.

Závěr

Tyto křupavé zeleninové placky se sázeným vejcem jsou skvělou volbou pro výživnou snídani, lehký oběd nebo večeři. Díky barevnému složení nejen skvěle chutnají, ale také krásně vypadají na talíři. Skvěle se hodí s jogurtovým dipem nebo čerstvou zeleninou.

Langoš (maďarský smažený chléb): Nejlepší recept na domácí přípravu

Bez masa
120 minut
0
(0)
01. 04. 2025 Jan

Chutné smažené cukety s česnekovým dresinkem: Rychlá a zdravá alternativa!

Bez masa
35 minut
0
(0)
01. 04. 2025 Jan
cuketové placičky

Řecké cuketové placičky: Ideální rychlá večeře

Bez masa
40 minut
0
(0)
05. 03. 2025 Jan