Sýrová polévka s brokolicí a žampióny Recept

Ingredience

  • 5 ks Žampion
  • 2 ks Syrokrém
  • 200 g Brokolice
  • 1 ks Brambory
  • 1 ks Mrkev
  • 1 špetka Sůl
  • 1 polévková lžíce Slunečnicový olej
  • 1 ks Cibule
8x
0 Kcal
00:45
Snadné

Postup přípravy

  1. Nejdříve si na troše oleje orestujeme na jemno nakrájenou cibulku, na plátky pokrájené houby a nastrouhanou mrkev na hrubém struhadle.
  2. Přilijeme pak vodu nebo vývar a necháme rozvarit. Když se polévka vaří přidáme na kostičky nakrájené brambory přidáme sůl a pepř a povaříme vše asi 10 minút.
  3. Potom přidáme na růžičky rozebranou brokolici a povaříme vše do měkka.
  4. Před dokončením vmícháme smetanový sýr a necháme zcela rozpustiť. Můžete ještě zjemnit smetanou na varenie. Podávame s krutónyi nebo s pečivem.