Slaninové rolky plněné mletým masem: rychlý a šťavnatý pokrm na jednom plechu recept

Name: Slaninové rolky plněné mletým masem: rychlý a šťavnatý pokrm na jednom plechu
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g mletého masa (ideálně míchané vepřové a hovězí pro lepší šťavnatost); 15 g strouhaného tvrdého sýra; 2 vejce; 2–3 krajíce chleba namočené ve vodě a dobře vymačkané; 1 velká cibule najemno nakrájená; sůl podle chuti; mletý černý pepř; mletá paprika; 400 g slaniny (ideálně plátkové)

Snadné na přípravu
4 porce
60 minut

Jan, 15. 12. 2025

Vytisknout recept

Slaninové rolky plněné mletým masem jsou receptem, který se hodí do běžného týdne i na nedělní oběd.

Kombinace šťavnatého mletého masa, koření a křupavé slaniny vytváří jídlo, které si okamžitě získá celou rodinu. Vše se navíc připravuje na jednom plechu, takže je minimum nepořádku i práce.

Pro 4 porce

Ingredience

500 g mletého masa (ideálně míchané vepřové a hovězí pro lepší šťavnatost)
15 g strouhaného tvrdého sýra
2 vejce
2–3 krajíce chleba namočené ve vodě a dobře vymačkané
1 velká cibule najemno nakrájená
sůl podle chuti
mletý černý pepř
mletá paprika
400 g slaniny (ideálně plátkové)

Postup přípravy

Příprava masové směsi V míse smíchejte mleté maso, vymačkaný chléb, cibuli, vejce, strouhaný sýr, sůl, pepř a mletou papriku. Důkladně promíchejte, aby vznikla kompaktní masová směs.
Tvarování a balení Směs rozdělte na dvě stejné části a vytvarujte z ní dva válce. Každý váleček pečlivě obalte plátky slaniny tak, aby při pečení držely pohromadě.
Pečení Plech vyložte pečicím papírem a položte na něj oba masové válečky. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 40–45 minut, dokud slanina nezezlátne a nebude křupavá. Maso musí být uvnitř zcela propečené.
Podávání Masové rolky krájejte na silnější plátky a podávejte s bramborovou kaší, pečenými bramborami, čerstvou zeleninou nebo jen s křupavým chlebem.

Rychlé informace o receptu

Porce: 4 porce

Doba přípravy: 15 minut

Doba pečení: 40–45 minut

Celkový čas: cca 60 minut

Závěr

Jednoduchá příprava, výrazná chuť a krásně křupavá slanina dělají z tohoto jídla oblíbenou volbu mnoha domácností. Pokud potřebujete více porcí, stačí suroviny jednoduše navýšit. Tento recept je spolehlivý, rychlý a vždy přinese výborný výsledek.