Pravé domácí neodolatelné česnekové pagáče recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 4 porce
  • 0 minut
Tomáš, 18. 12. 2018

Pro 4 porce

Ingredience

Postup přípravy

    1. Do teplého mléka přimícháme cukr a droždí. Počkáme, až nám vzejde kvásek.
    2. V misce smícháme mouku se solí, máslem a tvarohem. Vejce smícháme se smetanou a tuto směs přidáme do mouky.
    3. Přidáme k tomu všemu kvásek a vypracujeme tuhé těsto. Dejte na hodinu do chladničky.
    4. Po uplynutí hodiny těsto vytáhneme z chladničky a rozválíme na pomoučeném vále zhruba na 1,5 cm silný plát. Ten zasypeme česnekem a přendáme na plát na půl, znovu napůl a ještě jednou napůl.
    5. Necháme 10 minut odležet, pak rozválíme a znovu přeložíme. Zase necháme 10 minut odležet, opět rozválíme a znovu přeložíme. Takto zpracované těsto rozválíme na finální plát silný 2 cm.
    6. Pomocí hrnku vykrájíme jednotlivé kolečka.
    7. Pokud se Vám nechce zdržovat s překlady, přidejte česnek rovnou do těsta. Nemusíte ho pak takto zapracovávat.
    8. Kolečka přendáme na plech vyložený papírem na pečení a rozehřejeme si troubu.
    9. Potřeme je rozšlehaným vajíčkem a dáme do trouby. Pečeme na 200 stupňů asi 18 minut.