Polévka "co dům dal" s parmazánovými krutony.

Ingredience

  • 2 mrkvce
  • 1 cibule
  • kousek celeru
  • zbytek květáku
  • 3 brambory
  • (kdo chce, kousek bujónu)

Na krutony:

  • rohlík
  • veka
  • parmezán
  • olej
1x
00:00
Snadné

Postup přípravy

Poznámka

Na másle osmažím cibuli, přidám ostatní nakrájenou zeleninu a zarestuji.
Zaleji vodou. Měkkou zeleninu rozmixuji, osolím opepřím. Ničím nezahušťuji.
Hustá je dost sama o sobě.
Zvlášť uvaříme malé růžičky květáku, které dávám až na talíř.

Parmezánové krutony

Nakrájím na kostičky rohlík, veku. Rozšlehám vejce, nastouhám permezán a pečivo namáčím
a smažím v rozpáleném oleji. Kdo chce, může si při servírování přidat smetanu.,

Recept nám zaslala p. Alena Šubrtová.

Děkujeme 😍