Pizza závin recept

Ingredience

  • 500 g hladké mouky
  • 30 g čerstvého droždí
  • 1 vejce
  • 1 lžičku cukru
  • 300 ml mléka
  • 80 ml oleje
  • 150 g uzeného sýra
  • 200 g cihly
  • 300 g šunky nakrájené na plátky
  • 1 kelímek zakysané smetany
  • plátky slaniny
  • 2 stroužky česneku
  • 1 cibuli
  • 1 malou plechovku kukuřice
  • pizza koření
10x
0 Kcal
00:00
Střední

Postup přípravy

  1. Droždí rozmělníme ve 100 ml vlažného mléka, přidáme cukr a necháme 10-15 minut stát.
  2. Do misky dáme mouku smíchanou se solí. Do středu uděláme důlek, přidáme vejce, kvásek, zbylé mléko, olej a vypracujeme jednotné hladké těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme 1 hodinu kynout na teplém místě.
  3. Potom těsto rozdělíme na dvě poloviny, obě poloviny roztáhneme na tenčí pláty. Smetanu smícháme s prolisovaným česnekem, pepřem. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme oreganem.
  4. Oba pláty potřeme smetanovou směsí, uložíme plátky šunky, plátky sýra, kukuřici, i strouhaný sýr a zavineme.
  5. Potřeme rozšlehaným vejcem a můžeme ještě posypat libovolným kořením či bylinkami. Pečeme na plechu vystlaném pečícím papírem, 30 minut při teplotě 180 stupňů.
  6. Máme hotovo!