Pečená červená řepa s česnekem recept od Jamie oliver

Tomáš, 12. 06. 2024

Pečená červená řepa s česnekem je zdravá a chutná příloha, která skvěle doplní hlavní jídlo i lehký oběd. Pokud hledáš další recepty s červenou řepou nebo zdravé zeleninové přílohy, vyzkoušej třeba středomořský salát z červené řepy s česnekovým jogurtem nebo salát z červené řepy, na který nedám dopustit, které nabízejí další zajímavé způsoby, jak připravit řepu s výraznou chutí a texturou.

Pro 4 porce

1. Řepu očistíme a nakrájíme na měsíčky. zapékací mísu vyložíme alobalem – měl by pokrývat stěny mísy. Na alobal uložíme kousky řepy, neoloupané stroužky česneku, ochutíme solí, kořením, bylinkami a nakonec pokapeme tekutými přísadami.
2. Nyní přichází nejdůležitější část, zabalení. Na vrch řepy položíme další kousek alobalu a přečnívající konce alobalu na stěnách mísy zahneme, čímž vytvoříme jakýsi uzavřený, těsný balíček, uvnitř kterého je řepa se všemi přísadami a nevyteče z něj šťáva.
3. Vložíme do vyhřáté trouby a při teplotě 200 stupňů pečeme 60-90 minut (vše závisí na velikosti řepy musí být měkká).