Léčivá česneková polévka, která vás postaví na nohy recept
Ingredience
- ½ Másla
- 1,5 hlávky česneku + pár stroužků na závěr
- 5 - 6 středně velkých brambor
- 1L vývaru
- 2 lžíce oleje
- Koření - bobkový list, pepř, sůl
- Celozrnná bageta nebo chlebíček
Postup přípravy
-
Na začátek si nakrájejte brambory na drobné kostičky a česnek si nastrouhejte nadrobno.
-
V hrnci si rozpustíte máslo, přidejte brambory a nechte smažit zhruba 2 minuty.
-
K bramborám následně přidejte česnek, bobkový list, pepř a sůl.
Promíchejte a přilijte vývar. Vařte asi 20 minut, dokud se brambory neuvaří.
-
Když jsou brambory uvařené, vyberte z hrnce bobkový list a polévku rozmixujte mixérem do jemné konzistence.
-
Přidáme ještě například 5 stroužků česneku, které si nakrájejte na drobné kousky nebo prolisujeme.
-
Kolik stroužků na závěr přidáte je na vás, záleží od množství polévky a jakou silnou polévku zvládnete. Promíchejte a můžete podávat.
Poznámka
K polévce můžete servírovat jednoduché topinky nebo si opražte bagetku na pánvi. Postup je také jednoduchý: Nakrájejte si bagetku na kroužky nebo na drobné kostičky. Na pánev přidejte trošku oleje, pak bagetku a můžete ji i osolit. Opečte ji dokřupava z každé strany a přidejte přímo do polévky. Přejeme Dobrou chuť
