Celková doba přípravy: 1 hodina 25–30 minut (15 minut příprava + 65–75 minut pečení)
Počet porcí: 4
Tipy a obměny:
-
Pokud je zelí příliš kyselé, krátce ho propláchněte studenou vodou; na sladší profil přidejte špetku cukru.
-
Chuť prohloubí 1 lžička uzené papriky nebo pár kostiček uzené slaniny přidané k cibuli.
-
Kuře můžete předem krátce potřít lžičkou hořčice a oleje – kůžička se hezky zabarví.
Závěr:
Kuře zapečené s kysaným zelím je poctivá, voňavá klasika, která se v pekáči dělá téměř sama. Pikantní zelí vyvažuje šťavnaté maso a koření celé jídlo krásně propojí. Recept je spolehlivý, variabilní a ideální na víkend, kdy chcete bez stresu nasytit celou rodinu.