Zavřít
2/2

Křupavé bramborové placky s kuřecí šťavnatou náplní a mozzarellou

Zapečené kuřecí řízky s cibulí, rajčaty a sýrem

Drůbeží
45 minut
0
(0)
04. 08. 2025 Jan

Pečená kuřecí stehna s medem, limetou a koriandrem – jednoduchý oběd z jedné mísy

Drůbeží
75 minut
0
(0)
22. 07. 2025 Jan

Vynikající bramborové placky plněné kuřecím masem, které si zamiluje celá vaše rodina!

Drůbeží
50 minut
0
(0)
14. 07. 2025 Jan

2/2

Křupavé bramborové placky s kuřecí šťavnatou náplní a mozzarellou recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 4 porce
  • 40 minut
Jan, 07. 08. 2025

Vyzkoušejte recept na křupavé bramborové placky plněné pikantním kuřecím masem se smetanovými žampiony a mozzarellou. Rychlá domácí večeře, kterou připravíte za cca 1 hodinu.

Tyto křupavé bramborové placky plněné kuřecím masem a sýrem jsou skvělou volbou pro každý den i víkendovou rodinnou večeři. Kombinace jemných brambor, křupavé placky a šťavnaté náplně z kuřecího masa, smetanových žampionů a rozpuštěné mozzarelly vytváří lahodné spojení chutí, které potěší malé i velké.

Pro 4 porce

Ingredience

Na bramborové placky:

Na kuřecí náplň:

Na žampionovo-smetanovou omáčku:

K dokončení:

Postup přípravy

  • Příprava bramborového těsta Brambory a cibuli oloupejte a nastrouhejte na jemno do mísy. Nechte 5 minut stát, potom slijte uvolněnou šťávu a přebytečnou tekutinu vymačkejte. Přidejte nastrouhanou mrkev, prolisovaný česnek, vejce, hladkou mouku, osolte a opepřete. Vše důkladně promíchejte.
  • Smažení placek Na pánvi rozehřejte olej. Těsto nabírejte lžící a tvarujte placky o průměru cca 8 cm. Smažte do zlatova z obou stran (3–4 minuty na každé straně). Vyjměte na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný tuk.
  • Příprava kuřecí náplně Kuřecí prsa nakrájejte na malé kostičky. Na pánvi rozehřejte olej, osolte maso, okořeňte sušeným česnekem a kari. Opékejte za stálého míchání 6–8 minut, dokud nebude maso propečené.
  • Žampionovo-smetanová omáčka Na druhé pánvi rozehřejte máslo s olejem, osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli a žampiony nakrájené na plátky. Duste 5 minut, dochuťte solí a pepřem, přilijte smetanu a krátce povařte, až omáčka lehce zhoustne. Smíchejte s opečeným kuřecím masem.
  • Sestavení a zapékání Rozkrojte každou placku napůl, na jednu stranu navrstvěte lžíci kuřecí směsi s žampiony, posypte mozzarellou a přiklopte druhou polovinou placky. Vložte je na plech vyložený pečicím papírem, posypte zbývající mozzarellou a pečte 5 minut v troubě předehřáté na 180 °C, až se sýr rozteče a lehce zhnědne.
  • Dokončení Hotové placky posypte najemno nakrájenou jarní cibulkou a podávejte ihned, dokud jsou ještě teplé a křupavé.

Celková doba přípravy

  • Příprava a strouhání brambor: 10 min

  • Smažení placek: 10 min

  • Příprava náplně a omáčky: 15 min

  • Zapékání: 5 min

  • Celkem: cca 40 min

Počet porcí

4 porce

Závěr

Chrumkavé bramborové placky s kuřecí a žampionovou náplní jsou rychlou a chutnou variantou domácí večeře. Díky vrstvení placek a sýrového zapékání získáte dokonalou kombinaci textur – zlatavá kůrka, šťavnaté maso a rozteklá mozzarella. Perfektní k salátu i samostatně.

Zapečené kuřecí řízky s cibulí, rajčaty a sýrem

Drůbeží
45 minut
0
(0)
04. 08. 2025 Jan

Pečená kuřecí stehna s medem, limetou a koriandrem – jednoduchý oběd z jedné mísy

Drůbeží
75 minut
0
(0)
22. 07. 2025 Jan

Vynikající bramborové placky plněné kuřecím masem, které si zamiluje celá vaše rodina!

Drůbeží
50 minut
0
(0)
14. 07. 2025 Jan