Guacamole recept

Ingredience

  • 1 větší zralé avokádo
  • 1 stroužek česneku
  • 1 menší červená cibule
  • cherry rajčata
  • šťáva z jedné limetky
  • čerstvý koriandr
  • sůl
  • pepř
2x
0 Kcal
00:00
Snadné

Postup přípravy

  1. Zralé avokádo si rozřízneme na polovinu a vyjmeme pecku. Pomocí lžíce odstraníme slupku a nakrájíme ho na menší kousky.
  2.   Nakrájíme si asi 6 cherry rajčat, oloupeme a nakrájíme cibuli a česnek a také nasekáme i trochu koriandru.
  3.   Nakrájené dobroty vložíme do mixéru a přidáme šťávu z limetky.
  4. Nezapomeneme guacamole osolit a opepřit, pokud máme rádi pikantní, přidáme trošku chilli. Mixér pustíme a mixujeme, dokud nám nevznikne konstantní hustší hmota.
  5.   Ochutnáme, a pokud je třeba, dochutíme.
  6. Pokud nemáte mixér, vůbec to nevadí, stačí použít vidličku a avokádo rozmačkat. Dobrou chuť.
  7. Tip: pokud máte rádi ostřejší chuť, klidně přidejte trochu chilli. Naopak, pokud preferujete jemnější chuti, přidejte trochu smetany, případně bílého jogurtu.