Ghee máslo je ideální tuk na vaření, pečení a i k jídlu recept

Ingredience

  • máslo
4x
0 Kcal
00:00
Snadné

Postup přípravy

    1. Do hrnce si dáme máslo nakrájené na kostičky a postupně ho rozpustíme.
    2. Na začátku můžeme mít plamen vyšší, ale asi po 5 minutách ho snížíme tak, aby máslo stále bublali.
    3. Celý proces trvá přibližně 30 minut a máslo je třeba neustále míchat. Na začátku se vám na povrchu může udělat bílá pěna, ta však po chvilce zmizí a začnou se vám oddělovat jednotlivé složky.
    4.  Když vám zůstane zlatavá, čirá tekutina, máslo je hotové.
    5. Na spodku hrnce budete mít usazenou hmotu a proto ghee máslo přelijte do sklenice přes sítko.
    6. Musím se přiznat, že když jsem ho dělala poprvé, tak mi shořelo. Proto při teplotě v tomto případě platí, že méně je někdy více.
    7. Videonávod

data-matched-content-rows-num="1" data-matched-content-columns-num="3" data-matched-content-ui-type="image_stacked" data-ad-format="autorelaxed"