Francouzský pletenec ze sáčku se sezamem recept
-
Snadné na přípravu
-
4
porce
-
180 minut
-
Postup přípravy
-
Vyšlehejte 2 vajíčka s cukrem, aby vám vznikla pěna.
-
Přidejte mouku, prášek do pečiva, olej, mléko a koňak.
-
Nařežte jablka na tenké plátky a vložte do vzniklého těsta.
-
Na přípravu budete potřebovat uzavíratelnou plastovou kapsu, ale šikovnější si poradí a postačí jim i miska.
-
Do kapsy vložíme droždí, vodu, cukr, sůl, olej a 220 gramů mouky. Sáček dobře uzavřeme a vymačkáme veškerý vzduch.
-
V rukou vypracujeme těsto.
-
Sáček umístíme do velké misky s teplou vodou a necháme ho tam přibližně 30 minut.
-
Těsto krásné vykyne.
-
Po půlhodině do sáčku přidáme 30 gramů zbývající mouky a dobře promícháme.
-
Těsto necháme v teplé vodě ještě další hodinu.
-
Když je těsto vykynuté, vyndáme ho ze sáčku a rozdělíme na tři stejné části.
-
Z každého kousku těsta uděláme delší pás.
-
Ze tří pásů zapleteme klasický cop.
-
Hotový cop dáme na plech s pečícím papírem a potřeme ho vajíčkem a posypeme sezamovými semínky.
-
Troubu si předehřejeme na 150 stupňů a pletenec pečeme cca 40 minut dokud nemá zlatavý povrch.
-
Videonávod
