Domácí skořicové věnce – jednoduchý recept na sladkou pochoutku

Snadné na přípravu
6 porcí
95 minut

Jan, 10. 01. 2025

Vytisknout recept

Milujete skořici a hledáte inspiraci na lahodný domácí dezert? Tyto skořicové věnce jsou perfektní volbou! Jednoduché na přípravu, úžasně voní a skvěle chutnají. Hodí se jako sladká pochoutka k odpolední kávě nebo čaji. Připravte si je doma a potěšte celou rodinu touto voňavou dobrotou.

Pro 6 porcí

Ingredience

Na těsto:

200 ml teplého mléka
špetka soli
2 lžíce krystalového cukru
40 g změklého másla
1 vejce
400 g hladké mouky
10 g čerstvého droždí (nebo 3 g sušeného)

Na obalení:

skořicový cukr
olej na smažení

Postup přípravy

Příprava těsta: V míse smíchejte teplé mléko, špetku soli, cukr a droždí. Nechte 5 minut odstát, aby se droždí aktivovalo. Přidejte změklé máslo, vejce a postupně zapracovávejte hladkou mouku. Vypracujte hladké a pružné těsto.
Kynutí těsta: Těsto přikryjte čistou utěrkou a nechte na teplém místě kynout 45 minut, dokud nezdvojnásobí objem. Po vykynutí těsto rozdělte na stejné kousky (cca 12–15). Každý kousek vytvarujte do kuličky a nechte je 10 minut odpočinout.
Tvarování věnců: Z každé kuličky vyválejte pramen a spojte jej do kruhu, aby vznikl věnec. Hotové věnce nechte ještě chvíli odpočívat, aby těsto lépe drželo tvar.
Smažení a obalení: Na pánvi rozpalte dostatečné množství oleje a věnce smažte dozlatova z obou stran. Po osmažení je nechte okapat na papírové utěrce. Ještě teplé věnce obalte ve skořicovém cukru.

Proč si tento recept oblíbíte?

Jednoduchost: Snadná příprava zvládnutelná i pro začátečníky.
Voňavá pochoutka: Skořicový cukr a smažené těsto vytvoří neodolatelnou kombinaci.
Všestrannost: Skvělé k odpolední kávě, na oslavy nebo jen tak pro radost.

Tipy na vylepšení

Do těsta můžete přidat strouhanou citronovou nebo pomerančovou kůru pro svěží nádech.
Skořicový cukr můžete nahradit směsí kakaa a cukru pro čokoládový twist.
Pokud chcete zdravější variantu, vyzkoušejte pečení v troubě místo smažení – pečte při 180 °C cca 15–20 minut.

Připravte si tyto domácí skořicové věnce a užijte si jejich lahodnou chuť i neodolatelnou vůni. Tato jednoduchá sladkost si získá všechny milovníky skořice!