Zahřejte kefír na klidovou teplotu. Závisí na tom vzájemná reakce kyseliny mléčné se sodou. Vaše palačinky budou voňavé a načechrané.
Těsto rozmíchejte – nechte těsto 15-30 minut v kuchyni.
Začněte smažit, ale těsto nijak nepromíchávejte!
Můžete přidat trochu Rozinek, sušených meruněk nebo jablek. Hlavně to nepřežeňte, aby těsto nebylo příliž těžké
Lívance smažte na středním ohni a zakryjte poklicí. Když se nahoře objeví dirky, otočte je obracečkou.
