Doba přípravy
- Příprava těsta: 40 minut
- Pečení: 30 minut
- Sestavení a zdobení: 20 minut
- Celkem: cca 1,5 hodiny
Počet porcí
Dezert připravíte na plech o rozměrech 30 x 40 cm a získáte 12–15 porcí.
Dobrou chuť! 🎂
Domácí kokosový Raffaello dort s čokoládou, jednoduchá příprava recept
- Sředně těžká přípava
- 12 porcí
- 90 minut
Pro 12 porcí
Ingredience
Kokosové těsto:
Ořechové těsto:
Krém:
Postup přípravy
- Kokosové těsto: Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Smíchejte cukr, kokos, mouku a prášek do pečiva. Spojte všechny suroviny a rozetřete těsto na plech vystlaný pečicím papírem. Pečte při 180 °C asi 15 minut. Nechte vychladnout.
- Ořechové těsto: Postup je stejný jako u kokosového těsta. Vyšlehejte sníh, smíchejte zbylé suroviny a rozetřete těsto na plech. Opět pečte při 180 °C přibližně 15 minut a nechte vychladnout.
- Zahřívejte mléko s cukrem, přidejte pudinkový prášek a uvařte hustý pudink podle návodu.
- Do horkého pudinku za stálého míchání přidejte žloutky. Vařte do zhoustnutí, poté odstavte. Do teplého krému vmíchejte máslo a mascarpone.
- Kokosový plát potřete polovinou připraveného krému. Položte na něj ořechový plát a potřete zbytkem krému. Povrch ozdobte čokoládovými pilinkami.
Podobné recepty
Další recepty
