Cuketové placičky se šunkou a mozzarellou recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 4 porce
  • 35 minut
Jan, 18. 12. 2025
Cuketové placičky

Křupavé, sýrové a neodolatelně dobré

Cuketa patří mezi nejoblíbenější letní suroviny a není divu. Je lehká, univerzální a skvěle se kombinuje s dalšími ingrediencemi. Tyto cuketové placičky se šunkou a mozzarellou jsou důkazem, že i z jednoduchých surovin lze vykouzlit jídlo, které zmizí z talíře během pár minut. Na povrchu krásně křupavé, uvnitř měkké, šťavnaté a plné rozteklého sýra. Recept je ověřený, rychlý a ideální jako večeře, oběd nebo pohoštění pro návštěvu.

Pro 4 porce

Ingredience

Postup přípravy

  • Příprava cukety Cuketu omyjte, nahrubo nastrouhejte, lehce osolte a nechte 5–10 minut stát. Poté z ní důkladně vymačkejte přebytečnou vodu, aby placičky nebyly rozbředlé.
  • Základní směs Do mísy rozklepněte vejce, přidejte pepř, sušený česnek a mouku. Metličkou nebo vidličkou promíchejte do hladké směsi.
  • Spojení surovin Do vaječné směsi vmíchejte vymačkanou cuketu, šunku, jarní cibulku a mozzarellu. Vše důkladně promíchejte, aby vzniklo hustší těsto.
  • Smažení Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu. Lžící tvořte menší placičky, které lehce zploštěte. Smažte z každé strany 5–7 minut dozlatova, dokud nejsou placičky propečené a křupavé.
  • Dokončení Hotové placičky přendejte na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný tuk.

Počet porcí

3–4 porce (cca 10–12 placiček)

Celková doba přípravy

  • příprava: 15 minut

  • smažení: 20 minut

  • celkem: cca 35 minut

Podávání

Cuketové placičky chutnají skvěle samotné, s kysanou smetanou, jogurtovým dipem nebo rajčatovou omáčkou. Výborně se hodí i k lehkému zeleninovému salátu.

Závěr

Tyto cuketové placičky se šunkou a mozzarellou jsou ideální volbou, když chcete rychlé, syté a chutné jídlo bez složité přípravy. Díky kombinaci cukety, sýra a šunky potěší i ty, kteří jinak zelenině příliš neholdují. Recept se snadno přizpůsobí – můžete přidat bylinky, vyměnit sýr nebo šunku nahradit uzeným masem.

Zapečené zelí se špenátem

Zapečené zelí se špenátem a sýrem

Bez masa
60 minut
0
(0)
18. 12. 2025 Jan
cuketové kuličky s ricottou

Pečené cuketové kuličky s ricottou a bylinková rýže

Bez masa
55 minut
0
(0)
18. 12. 2025 Jan

Křupavé pečené květákovo-bramborové kuličky s rajčatovo-hořčičným dipem

Bez masa
35 minut
0
(0)
18. 12. 2025 Jan