Chutný kuřecí vývar na prochladnutí nebo kocovinu recept
Ingredience
- 1 kuře
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 polévková lžíce soli
- 1 celer
- 3,5 - 4l vody
- 2 mrkve
- 4-5ks nového koření
- 1 petržel
- 1 polévková lžíce jablečného octa
Postup přípravy
-
Do hrnce vložte kuře spolu s oloupanou cibulí. Zalijte vodou a jablečným octem. Přiveďte k varu, odstraňte nahromaděnou pěnu a snižte plamen na minimum.
-
Přidejte do vody i zbylé ingredience a vařte 2-3 hodiny. Čím déle to bude bublat, tím lépe.
-
Vyberte zeleninu a kuřecí maso a přeceďte vývar. Počkejte dokud kuře trochu vychladne, nařežte ho na menší kousky a opět vraťte do vývaru.
-
Na zahuštění vývaru si můžete vybrat nudle, bílou fazole nebo vejci uvařenými natvrdo.
