Vynikající bramborová polévka s nakládanými okurkami: Skvělý recept bez masa

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 6 porcí
  • 35 minut
Jan, 10. 01. 2025
bramborová polévka s nakládanými okurkami

Tato bramborová polévka s nakládanými okurkami je ideální pro každého, kdo si chce pochutnat na výživné a chutné polévce bez masa. Díky kombinaci brambor, mrkve, kopru a nakládaných okurek je plná vitamínů a minerálů. Navíc je jednoduchá na přípravu a díky přidání zakysané smetany získá jemnou a krémovou texturu. Tato polévka je skvélé jídlo pro každodenní vaření, které vás nejen zasytí, ale i potěší svou chutí.

Pro 6 porcí

Ingredience

Postup přípravy

  • Příprava základní směsi: Cibuli nakrájejte na jemno a opražte na olivovém oleji, dokud nebude sklovitá. Přidejte nakrájené brambory a mrkev. Krátce opečte, aby zelenina získala barvu.
  • Přidání okurek a vývaru: Přidejte nakrájené nakládané okurky a vše společně zlehka opečte. Následně zalijte zeleninovým vývarem a promíchejte.
  • Vaření a dochucení: Přidejte kopr a přiveďte polévku k varu. Osolte podle chuti a přikryjte poklicí. Vařte na středním ohni 12-15 minut, dokud brambory nezměknou.
  • Přidání smetany a zahuštění: Do polévky přidejte zakysanou smetanu a dobře promíchejte. V misce smíchejte 100 ml zeleninového vývaru s moukou a přidejte do polévky. Opět dobře promíchejte a vařte na mírném ohni dalších 5 minut, dokud se polévka nezahustí.
  • Dochucení: Na závěr dochuťte 2-3 lžícemi šťávy z nakládaných okurek a černým kořením podle chuti. Podávejte horké.

Proč tuto polévku vyzkoušet:

  • Výživná a zdravá: Brambory, mrkve a okurky jsou skvělým zdrojem živin, které podpoří vaše zdraví.
  • Bez masa: Tato polévka je skvělá pro vegetariány nebo pro ty, kteří nechtějí jíst maso.
  • Jemná a krémová: Zakysaná smetana dodá polévce lahodnou krémovou texturu, která ji činí opravdu lahodnou.
  • Rychlá příprava: S tímto receptem máte vynikající polévku připravenou za méně než 40 minut!

Tato bramborová polévka s nakládanými okurkami je ideální pro rychlý oběd nebo večeři a je skvélé jídlo pro celou rodinu. Vyzkoušejte ji a užijte si bohatou chuť a výživné ingredience!