Bramboráky na jiný způsob plněné sýrem ve strouhance recept

Dalibor, 19. 07. 2018

Pro 4 porce

1. Brambory oloupeme a uvaříme ve slané vodě, necháme vychladnout a nastrouháme na struhadle.
2. Dochutíme solí, pepřem a zpracujeme na jednotnou hmotu. Z brambor tvarujeme mokrýma rukama menší placičky, do středu placiček vložíme 1 kousek sýra a zabalíme.
3. Každý kousek obalíme v rozšlehaném vajíčku a ve strouhance. Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
4. Přebytečný tuk odstraníme papírovým ubrouskem, podáváme teplé nebo studené.
5. Přejeme vám dobrou chuť.