Bramboráky na jiný způsob plněné sýrem ve strouhance recept

Ingredience

  • 5 středně velkých uvařených brambor
  • 2 vejce
  • 100 g strouhanky
  • 100 g sýra nakrájeného na proužky
  • olej
  • Sůl
  • pepř
4x
0 Kcal
01:00
Snadné

Postup přípravy

  1. Brambory oloupeme a uvaříme ve slané vodě, necháme vychladnout a nastrouháme na struhadle.
  2. Dochutíme solí, pepřem a zpracujeme na jednotnou hmotu. Z brambor tvarujeme mokrýma rukama menší placičky, do středu placiček vložíme 1 kousek sýra a zabalíme.
  3. Každý kousek obalíme v rozšlehaném vajíčku a ve strouhance. Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
  4. Přebytečný tuk odstraníme papírovým ubrouskem, podáváme teplé nebo studené.
  5. Přejeme vám dobrou chuť.