Všichni víme, jaké zdravé a chutné jsou zralé ořechy. Málokdo však ví, jaké úžasné vlastnosti mají ořechy, když jsou zelené, tedy právě v tomto období - červnu / červenci. Zelené ořechy a listy a mladé listy ořechů se odedávna používaly na výrobu nejrůznějších výrobků pro krásu a zdraví. Poradíme vám, jak je nejlépe využít a co ve skutečnosti dokáží.
Zelené ořechy a zdraví
Zelené ořechy jsou nejen skutečnou lahůdkou, ale jsou také výjimečně zdravé. Obsahují velké množství vitaminu C, posilují imunitu a detoxikují. Fungují proti únavě a depresi, detoxikují organismus, posilují játra a žaludek, čistí krev, sliznici jícnu a podporují i vylučování těžkých kovů. Také výborně působí proti bolesti hlavy a menstruačních potížích. Olej ze sušených zelených ořechů zase posiluje vlasy a snižuje tvorbu lupů. Džem ze zelených ořechů pro změnu oživí a osvěží unavenou pleť.
Zelené ořechy je ale dobré konzumovat nejen pro jejich zdraví prospěšné vlastnosti, ale i pro kulinářské zážitky: jsou dokonalou přílohou k masu, jako přísady do zeleninových salátů, ale výborně se hodí i do ovocných salátů.
Léčivý olej na pokožku
Vyživuje pokožku, používá se i na lepší hojení popálenin a jizev.
Příprava:
- Nachystáme si 7 zelených ořechů, 2 mrkve, olivový olej (nebo jiný olej).
- Ořechy rozčtvrtíme, mrkev nastrouháme.
- Vložíme do láhve a vše zalejme olivovým olejem, láhev zavřeme a necháme asi měsíc na slunci, olej získá tmavou barvu.
- Olej pomáhá i při psoriáze, ekzémech, vráskách, stařeckých skvrnách, herpes.
Med ze zelených ořechů
V tomto případě je med zejména konzervant. Účinky z ořechu pomáhají při anémii, při zhoršeném krevním obraze, při bolestech v krku, respiračních chorobách (zejména při bronchitidě), hypotyreóze.
Příprava:
- Nachystejte si 40 ks zelených ořechů, které rozkrojte na čtvrtky.
- Dejte do skleněné láhve, zalijte 1/2 L medu, láhev uzavřete.
- Nechte stát 40 dní (ne na slunci, například v spíži), užívá se 1 lžičku ráno (nalačno ).
- Ořechy se rozpadnou, pustí šťávu, konzistence bude jako sirup.
Likér ze zelených ořechů
Tato oblíbená pochoutka se pije při snížené funkci štítné žlázy, při chorobách trávicího traktu (bolesti žaludku, vředy), při bolesti hlavy, při menstruačních bolestech, nebo jen na zlepšení nálady.
Příprava:
- Nachystáme si 1 L domácí pálenky, 12 zelených ořechů, 400 g cukru, 4 hřebíčky, 5 zrnek kávy, 2 x vanilkový cukr, 1 bio citron.
- Ořechy omyjeme, překrojíme na půlky, citron nakrájíme na kolečka.
- Vše dáme do láhve, promícháme, dobře zavřeme a necháme na slunci 40 dní.
- Občas lahví protřepeme, aby se cukr rozpustil a aby se vše dobře spojilo - láhev neotvíráme, aby alkohol nevyprchal.
- Poté scedíme a užíváme po lžičkách nebo jako aperitiv s kostkou ledu - nezapomínejte, že jde o alkohol, takže vždy s mírou.
Čaj z mladých ořechových listů
Mladé listy ořechu obsahují třísloviny, nejlepší účinky má čerstvý list, ale může se také sušiť..čaj se pije při problémech s trávicím traktem, při průjmu, při ranách, které se špatně hojí, při gynekologických problémech / výtocích /, ale i jako obklad na zanícené oči, pokud máte problémy s akné-můžete se jím i mýt.
Příprava:
- Listy nakrájíme nadrobno,
- 1 PL listů zalijeme 2 dcl vroucí vody
- Necháme 2 hodiny louhovat, pak scedíme.
- Pijeme 3x denně 1 PL před jídlem.
Proti pocení nohou
Příprava:
- Do 2 litrů vody dáme 5 PL nakrájených listů, spolu s kůrou z dubu,
- povaříme cca 10 minut.
- Ve vlažné lázni omyjeme nohy a necháme je uschnout.
