Levandulový sirup je úžasný, nejlepší nápad jak zužitkovat tuto zázračnou bylinku.
Je fantastický na dochucení limonád, dezertů a na uklidnění žaludku.
Výhody levandulového sirupu:
- pomáhá při nafukování a trávicích potížích,
- odstraňuje migrénu a bolest hlavy,
- příznivě ovlivňuje funkčnost trávicí a vylučovací soustavy,
- podporuje přirozené trávení a tvorbu žluči,
- prospívá činnosti střev,
- zklidňuje a pomůže vám lépe spát - dejte si lžičku před spaním, nebo pohár levandulové limonády,
- zlepšuje soustředění,
- úžasné ochucovadlo do jídel a nápojů.
Potřebujeme:
- 1,5 l vody
- 700 g - 1 kg cukru (krystalový nebo třtinový)
- 30 g kyseliny citrónové
- 100-130 g levandulových květů nastříhaných nadrobno
- 1 citron (dobře omytý)
Postup:
Ingredience (kromě citrónu) dáme do hrnce.
Zalijeme 1,5 l vařící vody. Mícháme, dokud se cukr zcela nerozpustí. Přidáme nakrájený citron.
Přikryjeme gázou, kterou připevníme gumičkou a necháme odstát dva dny, při pokojové teplotě, mimo přímého slunce. Každý den promícháme.
Poté scedíme a uchováváme ve skleněných lahvích.
Používáme ho na přípravu limonád, čajů, do desertů na přelití palacniek!
