Obsah článku
Chcete upéct něco dobrého, rychlého a přitom ověřeného? Tento recept na jablečné sušenky z listového těsta je skutečný hit internetu. Zvládne jej každý a potřebujete jen pár běžných surovin. Ideální, když nemáte čas péct složité cukroví nebo chcete něco ke kávě, co zachutná celé rodině.
Co budete potřebovat
- 2 balení rozváleného listového těsta (cca 275–300 g každé)
- 400 g jablečného pyré nebo domácích podušených jablek
- 1 vejce
- 1 lžička skořice
- ¼ lžičky mletého muškátového oříšku
- 2 lžíce krystalového cukru
Tip: Pokud je pyré slazené, cukru přidejte méně nebo vůbec žádný.
Postup krok za krokem
- Vyhřejte troubu na 175 °C, horní i dolní ohřev.
- První plát listového těsta rozložte na plech vyložený pečicím papírem.
- Po celé ploše těsta rozetřete tenkou vrstvu jablečného pyré.
- Přiklopte druhým plátem a lehce přitlačte, aby se spojily.
- Povrch potřete rozšlehaným vejcem a posypte skořicí, muškátovým oříškem a cukrem.
- Rádýlkem nebo ostrým nožem nakrájejte proužky o šířce cca 1,5 cm a na plechu je mírně od sebe oddělte.
- Pečte 15–18 minut dozlatova.
Jak podávat
Nejlépe chutnají ještě teplé. Podávat je můžete samostatně nebo s medem či jablečnou omáčkou. Po vychladnutí skladujte v dobře uzavřené dóze, aby zůstaly křupavé.
Užitečné tipy
- Před pečením nechte proužky několik minut v lednici – sušenky budou více listovat.
- Do pyré lze přidat vanilku nebo trochu citronové šťávy pro svěžejší chuť.
- Proužky můžete stočit do spirálek pro zajímavější vzhled.
Proč si recept oblíbíte
Jednoduchá příprava, minimum surovin a výsledek, který chutná jako z pekárny. Tento recept je skvělou volbou pro rychlé domácí pečení i jako snadné vánoční cukroví.
