Všechny děti milují sýr. Chcete-li potěšit ty své, připravte jim domácí koláč se sýrem, které si zaručeně vychutnají. Zaručujeme, že si ji vychutnáte společně s nimi a navíc vám připomene chuť vašeho dětství. Pracovní postup je velmi jednoduchý a nepotřebujete nic jiného, než jen základní produkty. Celá vaše rodina a děti budou spokojené a budou vám vděční, že jste jim připravili domácí dezert.
Co budete potřebovat?
Dezert se skládá ze dvou složek, kterými je těsto a náplň.
V první řadě si připravte:
- 150 ml plnotučného mléka
- 150 ml pitné vody
- 70 g cukru
- 1 vejce
- 1 čajovou lžičku soli
- 12 g suchého droždí
- 70 g másla
- 500 g pšeničné mouky.
Jak vidíte, nepotřebujete nic šíleného, ani drahého. To je velkou výhodou každého dezertu, protože za chvilku zmizí a jistě za něj nechcete zaplatit spoustu peněz. Kromě toho si musíte také připravit několik dalších surovin, které budou sloužit jako náplň:
- sýr – 400 g,
- cukr – 80 g,
- vanilin – 5 g, bramborový škrob – 1 lžíce,
- slepičí vejce – 1 ks.
Způsob přípravy
Nejdříve připravte těsto. Do velké mísy dejte rozpuštěné máslo a přidejte do něj všechny ostatní přísady. Vypracujte těsto jako u jiných receptů. Umístěte těsto na teplé místo, aby nakynulo. Jakmile bude těsto kynout, můžete připravit náplň. Všechny ingredience na náplň rozšlehejte v mixéru. Poté těsto nakrájejte na malé kousky. Jejich hmotnost by měla být asi 50 gramů. Nechte je opět chvíli stát, aby ještě trochu nakynuly.
Každý nafouklý kousek stiskněte tak, aby se mírně zploštila. Pomocí sklenice vytvořte zářez pro vložení náplně. Do střední části rozetřete sýr. Okraje potřete žloutkem, aby se krásně upekly do zlatova. Tento jedinečný slaný dezert pečte v troubě při 200 stupních po dobu 15 minut. Uvařte si k nim kávu nebo čaj a vychutnejte si dezert z dětství, který si užijí i vaše děti. Přejeme dobrou chuť!
