Přece nikdo nemůže zapomenout na čočku s párkem. Toto jídlo se traduje již dlouhá léta a lidé ho jedí v domnění, že čočka přináší peníze do dalšího roku.
Na toto jídlo existuje spoustu tipů, jak ho připravit. Možná si řeknete, že je to jednoduché, ale ne všechny postupy jsou stejné. Pojďte se tedy s námi
podívat, jak toto jídlo na Nový rok připravit tak, aby všem chutnalo.
Nezapomeňte, že čím více je čočka zředěná, tak ztrácí na chuti.
Igredience:
- 50 dkg čočky
- 1 velká cibule
- 2-3 stroužky česneku
- sůl
- červená paprika
- bobkový list
Příprava:
Čočku necháme přes noc namočenou ve vodě.
Druhý den orestujeme najemno nakrájenou cibuli a přidáme scezenou čočku. Dále osolíme, kdo chce, může přidat majoránku a nakonec podlijeme troškou vody. Čočku tak vaříme až do měka.
Dále zahustíme moukou a česnek.
Podle libosti už jen stačí udělat párek, nebo klobásu na grilu či pánvi. Kdo je opravdový gurmán, může si udělat k párku a čočce ještě volská oka.
Všem přejem všechno nejlepší do roku 2021 a dobrou chuť.
